Bánh khoai tây kiểu Nhật

banh-ngon-28

Nguyên liệu:

– 5 củ khoai tây to
– 2 củ hành tây
– 2 lạng thịt băm (thịt lợn hoặc thịt bò)
– 2 quả trứng
– Bột chiên xù
– Bột mì
– Dầu rán
– Gia vị, tiêu, mì chính

Cách làm:

Bước 1:

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín.

– Nghiền khoai chín thật nát, thật mịn.

Bước 2:

– Hành tây thái hạt lựu.

– Xào qua cho thơm.

– Đổ thịt băm vào xào cùng (nêm gia vị và tiêu cho thơm).

– Rồi trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây nghiền.

Bước 3 :

– Dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu dục cỡ vừa ăn (hoặc theo bất cứ hình nào mà bạn thích).

– Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình.

Bước 4:

– Nhúng tiếp qua trứng.

Bước 5:

– Lăn qua bột chiên xù cho bột dính thật đều.

Bước 6:

– Cuối cùng là cho vào rán vàng.

– Chú ý rán nhỏ lửa, viên khoai chín vàng đều là được.

banh-ngon-29

Theo: tapchiamthuc